आजभोलि बजारमा बेच्न राखिएका तरकारी र फल पहिलाको जस्तो छैनन् । न पहिलाको जस्तो स्वाद, न बास्ना । जति खाए पनि मिलन पर्ने पौष्टिक तत्व शरीरले पाइरहेको हुँदैन । यसको कारण हो, रसायन र मिसावट ।
छिटो मुनाफाका लागि हानिकारक उब्जनी
अर्गानिक खेती गर्दा समय बढी लाग्ने र मेहेनत पनि त्यही अनुसारको लाग्छ । त्यही कारण छिटो उत्पादन र बढी मुनाफाका लागि रसायन तरकारीमा प्रयोग गरिंदै छ ।
तरकारीमा सुईको प्रयोग
लौका, गोड्भेला र भिंडी र अन्य फललाई अवशीभन्दा छिटो बढाउन र आकर्षक देखाउन अक्सिटोसिन जस्तो इन्जेक्सन लगाईन्छ । हेर्दा आकर्षक देखिने यो खानु भनेको मन्द विष खानु हो ।
भरिलो र आकर्षक तरकारीबाट बचौं
कयौं पसलमा ताजा र हरियो देख्ने सागसब्जी बेच्नको लागि केमिकलयुक्त रङ लगाइन्छ । फलहरुलाई चम्किलो बनाउनको लागि मोमको पोलिसिङ लगाइने गरेको पाइन्छ ।
यस्ता तरकारी खाँदा के हुन्छ ?
विषादी रसायन मिसिएको तरकारी वा फल खाँदा फुड पोइजन, पेट दुखाइ, कलेजोको समस्या देखि बढ्दै गएमा क्यान्सरसम्म हुनसक्छ । त्यसैले, अर्गानिक खानेकुरा बढी खान चिकित्सकहरु सुझाउछन ।
